स्ट्रॉबेरी चीज़ पफ पेस्ट्री
परतदार पेस्ट्री में मलाईदार पनीर और ताज़ा स्ट्रॉबेरी की स्वादिष्ट मिठास, जिसे आप चाय या मिठाई के रूप में परोस सकते हैं।
अगर आप कुछ हल्का, मीठा और फ्रूटी ट्राय करना चाहते हैं, तो यह स्ट्रॉबेरी चीज़ पफ पेस्ट्री आपके लिए एकदम परफेक्ट है। पनीर और क्रीम चीज़ की मिक्सिंग से बना सॉफ्ट फिलिंग, ऊपर ताज़ी स्ट्रॉबेरी स्लाइस और हल्की सी मिठास... एकदम बेकरी जैसी! इसे आप ब्रंच, डेज़र्ट या शाम की चाय के साथ सर्व कर सकते हैं।
सामग्री
पोषण संबंधी जानकारी
- Calories: 230
- Total Fat: 14g
- Saturated Fat: 7g
- Cholesterol: 35mg
- Sodium: 110mg
- Total Carbohydrates: 20g
- Dietary Fiber: 1g
- Sugars: 8g
- Protein: 5g
निर्देश
1. पेस्ट्री बेस तैयार करना
हल्के मैदे से छिड़के हुए समतल स्थान पर पफ पेस्ट्री शीट को फैलाएं और 9 बराबर हिस्सों में काट लें। हर टुकड़े को आधा मोड़ें और दोनों किनारों पर हल्के से कट लगाएं (पूरा नहीं काटना है)। फिर मोड़ को खोल दें। सभी टुकड़ों को इसी तरह तैयार करें।
2. फिलिंग बनाना
एक बाउल में कुटीर पनीर और पिसी चीनी मिलाएं। फिर इसमें क्रीम चीज़ डालकर अच्छी तरह फेंटें जब तक एक स्मूद मिश्रण न बन जाए।
3. पेस्ट्री भरना और सजाना
हर पेस्ट्री के बीच में एक टेबल चम्मच फिलिंग रखें। फिर 3 पतली स्ट्रॉबेरी स्लाइस ऊपर सजाएं।
4. अंडा ब्रश और टॉपिंग
एक कटोरी में अंडा फेंटें और ब्रश से पेस्ट्री के किनारों पर लगाएं। ऊपर से थोड़ा तिल और चुटकीभर चीनी छिड़कें।
5. बेक करना
पहले से गरम ओवन में 180°C पर 20-25 मिनट तक बेक करें जब तक कि पेस्ट्री गोल्डन और क्रिस्पी न हो जाए।
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