भरवां मांस रोल रेसिपी
नरम आटे में मसालेदार कीमे की फिलिंग, और तवे पर सुनहरा होने तक तला गया यह रोल आपके नाश्ते या शाम की भूख के लिए एकदम परफेक्ट है।
जब कुछ हटके और स्वाद से भरपूर बनाना हो, तो यह भरवां मांस रोल एक बेहतरीन विकल्प है। मुलायम आटे के अंदर मसालेदार कीमा, और ऊपर से सुनहरी कुरकुरी परत — यह स्नैक बच्चों और बड़ों, दोनों को ही पसंद आएगा। इसे झटपट तैयार किया जा सकता है और खास मौकों या टी टाइम स्नैक के लिए भी यह परफेक्ट है।
सामग्री
पोषण संबंधी जानकारी
- Calories: 285
- Total Fat: 14g
- Saturated Fat: 4.5g
- Cholesterol: 35mg
- Sodium: 380mg
- Total Carbohydrates: 26g
- Dietary Fiber: 2g
- Sugars: 1.5g
- Protein: 13g
निर्देश
1. आटा गूंथना
एक बड़े बाउल में मैदा, पानी, खमीर और नमक डालकर नरम आटा गूंथ लें। आटे को ढककर 10 मिनट के लिए छोड़ दें।
2. कीमा तैयार करना
दूसरे बर्तन में कीमा, नमक, सोया सॉस, ऑयस्टर सॉस, काली मिर्च और तेल डालकर अच्छी तरह मिला लें। फिलहाल इसे अलग रख दें।
3. रोल बनाना
गूंथे हुए आटे को बेलकर एक आयताकार आकार दें। इसके ऊपर तैयार कीमे का मिश्रण फैलाएं। ऊपर से कटा हुआ हरा प्याज़ छिड़कें और धीरे-धीरे रोल की तरह लपेट लें। रोल को बराबर टुकड़ों में काटें और हर टुकड़े को हल्का सा दबाकर रोटी जैसी शेप दें।
4. तलना और परोसना
एक तवे पर थोड़ा तेल गर्म करें और रोल्स को मध्यम आंच पर सुनहरा और कुरकुरा होने तक सेकें। चाहें तो ऊपर से तिल छिड़ककर परोसें।
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