ठंडी माचा पूडिंग विद शिरातामा बॉल्स
माचा, सफेद चॉकलेट और शिरातामा बॉल्स से बनी यह जापानी स्टाइल की ठंडी पूडिंग गर्मियों के लिए एकदम परफेक्ट है।
अगर आप जापानी डेज़र्ट्स के शौकीन हैं, तो यह माचा पूडिंग आपके लिए है! इसमें माचा ग्रीन टी, सफेद चॉकलेट और क्रीमी टेक्सचर के साथ शिरातामा बॉल्स जुड़कर इसे एक खास मिठाई बनाते हैं। इसे बनाना आसान है और स्वाद लाजवाब। चलिए बनाना शुरू करते हैं!
सामग्री
पोषण संबंधी जानकारी
- Calories: 310
- Total Fat: 18g
- Saturated Fat: 10g
- Cholesterol: 35mg
- Sodium: 60mg
- Total Carbohydrates: 30g
- Dietary Fiber: 1g
- Sugars: 20g
- Protein: 5g
निर्देश
1. माचा चॉकलेट बेस तैयार करें
एक बाउल में सफेद चॉकलेट, माचा ग्रीन टी, 50 ग्राम दूध, फ्रेश क्रीम और कंडेन्स्ड मिल्क डालें। सबको अच्छे से मिलाकर चिकना मिश्रण बना लें।
2. पूडिंग मिश्रण पकाएँ
एक पैन में 300 मिली दूध और ब्राउन शुगर को धीमी आंच पर गर्म करें। जेलटिन शीट को पानी में भिगोकर पिघलाएं और उसमें डाल दें। अब एक अलग कटोरी में माचा ग्रीन टी, मिलेट शुगर और फ्रेश क्रीम मिलाकर दूध के मिश्रण में डालें।
3. पैन में भरें और ठंडा करें
तैयार मिश्रण को छोटे सर्विंग बाउल्स में 30-30 ग्राम डालें। फ्रिज में रखकर सेट होने दें।
4. शिरातामा बॉल्स बनाएं
शिरातामा आटा, ब्राउन शुगर और पानी से नरम आटा गूंथ लें। उसमें आन्को भरकर छोटे बॉल्स बनाएं। उबालते हुए पानी में डालें और जब बॉल्स ऊपर तैरने लगे, निकालकर ठंडा करें।
5. अंतिम प्रस्तुति
सेट पूडिंग के ऊपर शिरातामा बॉल्स रखें और ऊपर से माचा चॉकलेट बेस डालें। ठंडा-ठंडा परोसें!
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