कोरियन स्टाइल वेज गिमबप रेसिपी
चावल, सब्ज़ियाँ और सीवीड शीट से बनी यह कोरियन गिमबप रेसिपी स्वादिष्ट और हेल्दी स्नैक है।
अगर आप कोरियन स्ट्रीट फूड के शौकीन हैं तो यह गिमबप रेसिपी जरूर ट्राय करें। यह वेजिटेबल से भरी, सौफ़्ट चावल और कुरकुरे सीवीड की परतों में लिपटी एकदम परफेक्ट स्नैक है। इसे बनाना जितना आसान है, खाना उतना ही मजेदार।
सामग्री
पोषण संबंधी जानकारी
- Calories: 290
- Total Fat: 9g
- Saturated Fat: 1.5g
- Cholesterol: 35mg
- Sodium: 580mg
- Total Carbohydrates: 40g
- Dietary Fiber: 3g
- Sugars: 4g
- Protein: 8g
निर्देश
1. चाइव्स की तैयारी
चाइव्स को एक बाउल में लें। इसमें नमक, भुने तिल और तिल का तेल डालकर हल्के हाथों से मिक्स करें।
2. ऑमलेट बनाएं
अंडों को फेंटकर नमक मिलाएं। पैन में थोड़ा तेल डालें और धीमी आंच पर ऑमलेट बनाएं। एक तरफ से पकने पर पलटें और फिर ठंडा होने पर काट लें।
3. सब्ज़ियाँ और फिश केक तैयार करें
गाजर और गोभी को बारीक काट लें। पैन में तेल गरम करके पहले गोभी को नमक के साथ हल्का नरम होने तक भूनें। फिर गाजर डालें और क्रिस्प होने तक भूनें। फिश केक डालें, कुछ देर भूनने के बाद सोया सॉस और शहद डालकर मिलाएं।
4. सभी सामग्री सेट करें
एक ट्रे में ऑमलेट, चाइव्स, भुनी गाजर, गोभी, मूली, क्रैब स्टिक, फिश केक और बर्डॉक को अलग-अलग लेयर में रखें।
5. चावल तैयार करें
ठंडे चावल में नमक, भुने तिल और तिल का तेल मिलाएं।
6. रोल बनाएं
सीवीड शीट को आधा काटें और लंबाई बढ़ाएं। हर शीट पर 200 ग्राम चावल फैला दें। ऊपर से सामग्री सजाएं, सबसे पहले अंडा रखें और सावधानी से रोल करें। जोड़ नीचे की ओर रखें और हल्का दबाव दें।
7. परोसें
ऊपर से थोड़ा तिल का तेल लगाएं और तेज धार वाले चाकू से टुकड़ों में काटें। गरमा गरम परोसें!
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