हेल्दी ग्लूटन-फ्री डल ब्रेड रेसिपी
स्वादिष्ट और सेहतमंद ग्लूटन-फ्री ब्रेड जो हरी मसूर दाल और पौष्टिक बीजों से तैयार, एकदम परफेक्ट हेल्दी स्नैक।
अगर आप हेल्दी और ग्लूटन-फ्री ब्रेड की तलाश में हैं, तो ये मसूर दाल से बनी ब्रेड जरूर ट्राय करें। इसमें हरी मसूर दाल, अखरोट और हेल्दी बीजों का कमाल का मिश्रण है, जो न केवल स्वादिष्ट बल्कि पोषण से भरपूर भी है। बिना किसी मैदा या प्रिज़र्वेटिव के बनी ये ब्रेड, फिटनेस-लवर्स के लिए एक परफेक्ट ऑप्शन है।
सामग्री
पोषण संबंधी जानकारी
- Calories: 210
- Total Fat: 9g
- Saturated Fat: 1g
- Cholesterol: 0mg
- Sodium: 60mg
- Total Carbohydrates: 25g
- Dietary Fiber: 5g
- Sugars: 1g
- Protein: 8g
निर्देश
1. दाल की तैयारी
हरी मसूर दाल को ठंडे पानी में 8 घंटे तक भिगो दें। फिर पानी छानकर दाल को ब्लेंडर में डालें।
2. मिश्रण बनाना
ब्लेंडर में भिगोई हुई दाल, कॉर्नमील, बेकिंग सोडा, अखरोट और 240 मिली पानी डालें। इसे स्मूद पेस्ट बनने तक ब्लेंड करें।
3. सायलियम मिलाना
अब इसमें सायलियम हस्क डालें और अच्छी तरह मिलाकर इसे ढककर 10 मिनट तक रखें ताकि मिश्रण थोड़ा गाढ़ा हो जाए।
4. बेकिंग की तैयारी
10 मिनट बाद मिश्रण को किसी ग्रीस किए हुए समान आकार के बेकिंग टिन में डालें। ऊपर से कद्दू के बीज छिड़कें।
5. बेक करना
पहले से गरम किए हुए ओवन में 200°C पर 60 मिनट तक बेक करें।
6. सर्व करने से पहले
ब्रेड को ओवन से निकालकर पूरी तरह ठंडा होने दें। फिर स्लाइस में काटकर सर्व करें – आपकी हेल्दी, ग्लूटन-फ्री ब्रेड तैयार है!
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